9月26日，第七届世界川菜大会行业预热会暨《麻辣课堂》线下公益分享会在四川德阳圆满举办，吸引了业内精英大咖等240余人出席参会。

本次活动由中国饭店协会名厨专业委员会、四川省川菜对外交流促进会指导，丁点儿食品赞助。活动现场分享与交流声不绝于耳，不仅展现了川菜文化的深厚底蕴与不断创新的精神，还通过一系列丰富多彩的活动，为餐饮行业从业者提供了宝贵的学习与交流机会。

在激动人心的麻辣课堂“年度风云人物”授牌仪式上，一批在川菜领域熠熠生辉的佼佼者荣获表彰。他们用智慧与汗水，书写了川菜文化的新篇章，用行动激励着在场的每一个人。

随后，中国烹饪大师刘全刚、中式烹调高级技师刘凌峰、陈证宇用丁点儿干锅酱、金汤酸辣酱、青花椒麻辣酱等特色川调产品烹饪了一品黑虎虾、金椒爆双脆、娇气翡翠酱等颇具特色的菜品与酱汁。他们一边演绎，一边从食材选择、烹饪技巧、口味搭配等多个角度，对菜品进行了全面剖析，让参会者受益匪浅。

在丁点儿高品质特色川调产品展示区，泡椒酱、干锅酱、藤椒油等丰富的产品陈列吸引了众多参会人员驻足询问了解。口味稳定，快速出餐，可优化菜品成本等产品优势，引得大家纷纷咨询合作。

在关注川菜技艺传承与创新的同时，《麻辣课堂》还捕捉到餐饮行业劳务合同方面的盲区问题，并邀请法律专家为大家进行了深入浅出的讲解，帮助大家更好地规避劳务合同风险，保障企业和员工的合法权益。

随着第七届世界川菜大会的日益临近，《麻辣课堂》线下公益分享会的圆满举办无疑为这场美食盛宴预热了气氛、积蓄了力量。作为高品质特色川调创领者，丁点儿食品将继续携手行业协会、组织，为餐饮行业的繁荣发展贡献力量！