传承创新，交流互进；

提升技术，拓展视野。

6月19日，备受瞩目的第11期《麻辣课堂》线下公益分享会在四川南充圆满举行，不仅吸引了众多当地餐饮从业人员参与，还受到了社会各界的广泛关注和支持。

该项活动由丁点儿食品冠名赞助、成都麻辣课堂文化交流中心主办，在中国饭店协会名厨专业委员会、四川省对外交流促进会指导下展开，旨在搭建广大从业者沟通交流的平台，推动川菜烹饪技艺的传承与发展，弘扬传统美食文化。

现场，中国烹饪大师崔国勇、刘全刚用丁点儿金汤酸菜酱、椒麻鸡鲜、藤椒油等现场演绎了金汤酸菜手工面筋黄竹参、一品烧肉、风味清香酱等特色菜品，还分享了自己的烹饪心得和技巧，让参与者们受益匪浅。

交流会现场气氛热烈，互动频繁。参与者们纷纷表示，这次活动不仅为他们提供了一个展示才华、交流学习的平台，还让他们结识了许多志同道合的朋友，拓宽了合作与交流的机会。

在丁点儿高品质特色川调产品展示区，椒麻鸡汁、干锅酱、麻得倒纯萃花椒油等丰富的产品吸引了众多参会人员驻足询问了解。口味稳定，快速出餐，可优化菜品成本等产品优势，引得大家纷纷咨询合作，用丁点儿青花椒麻辣酱烹饪的翡翠鲜椒鸡更是获得了品鉴人员的一致好评。

作为高品质特色川调创领者，丁点儿食品始终以传承发展川菜文化与烹饪技艺为己任，为众多餐饮用户提供了标准化调味解决方案，并积极参与各类行业活动，彰显企业担当。未来，丁点儿食品将持续聚焦川菜调味领域，为广大消费者带来更多健康、美味的调味选择，为推动餐饮行业繁荣发展献力！