近日，2023年诺贝尔化学奖揭晓，三位美国科学家（Moungi G. Bawendi，Louis E. Brus，Alexey I. Ekimov）共享此荣誉，以表彰他们在量子点的发现和发展方面的贡献。

同样是近日，由丁点儿股份董事长任康和企业发展顾问刘振平博士共同署名，与重庆大学等单位共同完成的基于量子点的创新技术成果《Graphene Oxide mediated CdSe quantum dots fluorescent aptasensor for high sensitivity detection of fluoroquinolones》（《氧化石墨烯介导的硒化镉量子点荧光适配体传感器对氟喹诺酮类抗生素的高灵敏检测》【点击跳转原文】）在国际权威期刊（JCR Q1区）《Spectrochimica Acta Part A Molecular and Biomolecular Spectroscopy》发表，国家发明专利也已公布并进入实质审查阶段。

该项成果以3-巯基丙酸（MPA）为稳定剂合成了表面易修饰、荧光性质稳定、水溶性良好的硒化镉量子点（CdSe QDs），并将核酸适配体（Apt）的特异性识别功能、氧化石墨烯（GO）的表面特性和荧光猝灭性质与CdSe QDs的特性融合在一起，构建了GO介导的、基于CdSe QDs荧光标记的适配体传感体系用于动物食品中氟喹诺酮类抗生素（FQs）残留的高灵敏检测方法，达到国际先进水平。

技术创新成果原理图

丁点儿股份始终坚持“以技术促发展，以创新赢未来”的经营方针，先后获得国家授权专利60余项，拥有国内领先并荣获四川省食品科学技术学会“科技进步奖”的鲜花椒油生产关键技术。

公司研发水平领先，自主创新研制并推出了干锅酱、麻辣鸡鲜、椒麻鸡汁、藿香汁等川味复合调味料，均是具有自主知识产权的核心技术产品，是行业内率先为餐饮客户提供标准化调味定制服务的企业。

丁点儿特色川调，通过“特级原料、特殊工艺、特色配方、特高标准”四向维度严把味道精髓，以空气能环保低温烘制技术、超微粉碎技术、68秒萃取技术等先进技术工艺，挑选、分拣、清晰、炒制等28道工序严控品质。

秉承“产品质量是企业生命”的管理理念，公司高度重视食品安全管理，先后通过了ISO9001国际质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系和HACCP认证，并持续有效运行。

公司配置了先进的气相色谱质谱仪、高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪、粘度仪等高度精密的检验检测仪器设备，产品巡检更是贯穿了整个制程，成品入库抽检比例达100%，确保了公司产品的质量和安全。