共享美食,互促互进|丁点儿邛崃美食交流会圆满举办
为进一步推动川菜产业发展,传承川菜烹饪技艺,促进厨师间的相互交流,提高厨艺水平和创新能力,6月11日,丁点儿股份携手邛崃厨师俱乐部开展美食交流会,吸引了众多餐饮人参与。
活动现场,丁点儿股份销售经理雷波向大家介绍了企业概况及椒麻鸡汁、干锅酱、金汤酸菜酱等高品质特色川调的产品特性、使用方法和应用方向。
为让大家更直观感受丁点儿产品的魅力,邛崃厨师俱乐部李万雄、王涯等几位大师用丁点儿产品演绎制作了莱山椒麻钵钵鸡、油焖小龙虾、椒麻鲈鱼、金汤酸菜脆虾仁等独具特色的创新菜品。
煎炸烹煮、烟火气十足,一道道色香味俱全的佳肴,征服了所有人的味蕾。正宗川味、品质稳定、出餐更快等差异化竞争优势,让丁点儿高品质特色川调迅速成为了一众餐饮人的心头好。
分享环节,大家互相交流每道菜品的制作细节,分享烹饪经验,取长补短,互促互进。与会厨师朋友纷纷表示,通过此次美食交流会,获得了菜品创新灵感和思路,希望今后能用丁点儿产品做出更多特色菜品,让更多人感受到川菜的魅力。
做特色川菜,就用特色川调。作为高品质特色川调创领者,丁点儿股份始终以传承发展川菜文化与烹饪技艺为己任,用心为餐饮客户提供安全、便捷的调味标准化产品,推动川菜更好走向世界!